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カフェ レストラン

BROOKLYN ROASTING COMPANY

B街区

B-101

BROOKLYN ROASTING COMPANY
7/28(木)オープン!
2009年、ニューヨーク ブルックリンで誕生。「本当に美味しいコーヒーは地球と人に優しく育まれたものだ。」という信念のもと、 コーヒーの品質はもちろんのこと、環境やコーヒー豆生産者の労働環境の改善などにも配慮したコーヒーに対する真剣な姿勢は、多くのニューヨーカーから支持されています。国内では現在、東京、大阪で5店舗を展開。下北沢店は、代々木八幡の人気イタリアンレストラン「LIFE」や参宮橋の「LIFE Son」のオーナーシェフである相場正一郎氏監修の下、国内外の店舗ではじめて、食事やお酒などを楽しめるカフェレストラン業態としてオープン。朝はアメリカンブレックファースト、ランチはLIFE自慢のパスタやガッツリ肉ランチなど、夜はビールやナチュラルワインに合う料理を提供。どの時間帯もお客様に喜んでもらえるコンテンツを充実させています。もちろん1日中BROKLYN ROASTING COMPANYの美味しいコーヒーも楽しめます。

基本情報

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